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Alejandra Feldman

Alejandra Feldman

Blogger gastron贸mica
Idioma : Espa帽ol

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Alejandra Feldman es Italo-Argentina, vive en Madrid desde 1992, y siempre se dedicó a la Gastronomía. En su Buenos Aires natal, dirigía un taller gastronómico y daba clases de cocina para la televisión Argentina. Desde su llegada a Madrid dedicó todos sus esfuerzos y relaciones públicas al restaurante familiar  "Pizza Cero", un restaurante de lujo con productos italianos de mucha calidad, a un precio muy asequible. Estuvo al frente de Pizza Cero casi 10 años. Posteriormente, Alejandra abrió

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Alejandra Feldman es Italo-Argentina, vive en Madrid desde 1992, y siempre se dedicó a la Gastronomía. En su Buenos Aires natal, dirigía un taller gastronómico y daba clases de cocina para la televisión Argentina. Desde su llegada a Madrid dedicó todos sus esfuerzos y relaciones públicas al restaurante familiar  "Pizza Cero", un restaurante de lujo con productos italianos de mucha calidad, a un precio muy asequible. Estuvo al frente de Pizza Cero casi 10 años. Posteriormente, Alejandra abrió un escuela de cocina en la zona de Mirasierra  en Madrid-, siendo una de las primeras de venta online de productos gastronómicos y del hogar utilizando el e-commerce.

Alejandra fue una de las primeras mujeres en tener web y blog gastronómico con video-recetas paso a paso, realizadas personalmente por ella. Este hecho tuvo mucha repercusión, ya que durante los años 2007 – 2008 sus vídeos fueron  elegidos para aparecer en la revista digital YoDona y del periódico El Mundo.

Alejandra es muy activa en el mundo de las redes sociales, debido a su gran capacidad como relaciones públicas. Sus blogs están todos relacionados con la gastronomía.  Ha participado como cocinera en showcookings con periodistas gastronómicos y bloggers, así  como ha realizado ponencias en  asociaciones para la mujer, ayudando a mujeres a reinsertares en el mundo profesional y laboral. 

Como emprendedora de éxito, ha participado en programas de Televisión sobre emprendedores, explicando el día a día de una mujer emprendedora y con familia.

Alejandra Feldman es la creadora del portal Cocina Con Encanto desde el año 2005 y desde el 2006 también dirige el blog del mismo nombre.  "Descubre Los Encantos de Cocina Mejor Guardados" CocinaConEncanto. Publica un boletín de información quincenal, Recetas y Noticias, con más de 35.000 suscriptores "Como convertirse en un buen Chef de Fin de Semana".  Sigue encargándose del portal Thermomix-conencanto, Microondear-conencanto y Restaurantesyhotelesconencanto, de reciente aparición.

Pertenece a la primera promoción de Expertos en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense de Madrid, donde comenzó su andadura en la realización de un Periódico Digital Gastronómico online, PeriodismoGastronomico que mantiene muy fresco y al día, con muchos seguidores, entrevistando a chefs y grabando eventos  en congresos, realizando vídeo marketing con gran éxito.

Ha participado en Mesas Redondas y ponencias para la Cátedra Ferran Adrià  de la cuál es  Directora de cursos de verano,  en la Universidad Camilo José Cela. Así como Relaciones Públicas de sus redes sociales.  Alejandra ha publicado varios e-books sobre cómo cocinar con diferentes alimentos, como Carnes, Pescados y Ensaladas, así como una guía para jóvenes, adolescentes o novatos.

Participa regularmente en programas de radio y televisión. Mantiene un programa semanal de una hora, en la primera radio gastronómica mundial online, con su programa Gastroperiodismo3.0,sobre  marketing y redes.

Su canal de video-recetas en Tv, tiene más de 3.300.000 visitas y su grupo de Redes más de 60.000 seguidores.

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